Ni ialah resipi serunding ikan kawan saya Kak Marina... :D
Nak buat inti spera buleh, nak makan ngan nasik pun buleh, nak makan ngan ketupat lemang pun buleh...
Nak makan saja pun buleh... :D
Bahan²nya :
- 3 kg ikan merah/kerisi (direbus dan diambil isinya)
- ½ kg bawang besar
- 6-7 ulas bawang merah
- 7 btg serai
- 2 inci halia
- ½ kg pati santan
- 2 sudu besar serbuk cili kering ( ikut suka pedas)
- 1 ½ sudu besar serbuk jintan manis
- 2 keping asam gelugur (asam keping)
- Garam dan gula secukup rasa..
Cara²nya :
